英國Nantwich International Cheese Show 被封為乳酪界的奧林匹克,舉辦已長達111年之久,可說是世界上最具公信力的乳酪比賽,恆天然乳酪在比賽中榮獲金牌及銀牌獎。
今年,有來自24個國家,2270種乳酪參與比賽,裁判共有70位。恆天然乳品集團以25個乳酪品項參賽,包括不同型態的巧達乳酪(Cheddar Categories)及奶油乳酪( Cream Cheese)。
恆天然在紐西蘭Hautapu 廠所生產的乳酪在Mild Cheese Category中贏得金牌,同時也在最受歡迎海外巧達乳酪(Best Overseas Cheddar)的比賽中贏得Fayrefield Foods trophy
這是恆天然第三次獲得這榮譽獎盃。Peter Sinclair是位乳品專家,也是此次比賽的裁判,他表示這獎盃象徵恆天然在澳洲及紐西蘭所生產的乳酪是最高品質的乳酪。
此外,恆天然在Waitoa 所生產的乳酪也在 Mild Cheese Category中贏得銀牌。
恆天然表示,這獎項是屬於所有參與此次比賽的同事,有大家的貢獻才能有這麼好的成績。
Aug 28, 2007